Un conseil tout de même à ceux qui comprendraient de travers et qui seraient aussi tentés d’introduire des tortues : vérifiez avant de quel côté est la tête…, Un autre mythe est né dans la vallée du fleuve Jaune (Huang he), berceau de la civilisation Chinoise. tableau 1 : exemple de variantes morphologiques (selon Kirpichnikov). La carpe possède donc sept nageoires : une dorsale , deux pectorales reliées à la base du crâne, deux pelviennes en région ventrale, une anale  et une caudale de forme homocerque (deux lobes assez symétriques). Elles résultent des combinaisons possibles de deux gènes présents sur deux chromosomes différents, S (initiale de Scaly = à écaille) et N (pour Nude = nue) . En fonction de la structure de leur chaîne carbonée, certains sont rectilignes, droits comme des " i  ", tandis que d’autres sont d’allure bouclée, courbée. Les acides aminés sont ce qu'il reste des protéines après la digestion et ces éléments sont suffisamment petits pour traverser la paroie intestinale afin de passer dans le sang. Chez les Cyprinidés, le bulbe comporte trois lobes correspondant à une sensibilité gustative très développée. Certains autres passages sont plus difficiles à comprendre. Dosage maxi conseillé 30%. C’est une farine si complète qu’elle intéresse tous les animaux. Les besoins exacts sont connus uniquement sur les espèces à forte valeur ajoutée (truite saumon bar…). Lorsqu’elle regarde vers le haut elle voit dans un cône d’environ 50° de part et d’autre de la verticale. Sa très grosse proportion d'acide glutamique la rend très attractante. Elle s′alimente sur le fond des étangs et des lacs, parfois entre deux eaux et à la surface, et ce particulièrement lorsque la température de l'eau est très élevée. La carpe de roseau herbivore reste un magnifique poisson de sport, ravira tous les pêcheurs, notamment grâce a un comportement parfois déroutant, mais à la défense toujours spectaculaire, efficace. Le soja, l’œuf, le foie contiennent la vitamine K. Cette famille comporte les vitamines du groupe B et la vitamine C. Du fait de leur solubilité dans l’eau, ces vitamines ont tendance à s’enfuir de nos bouillettes à l’ébullition, voire avant. La même base a laquelle on a adjoint des caroténoïdes et les vitamines qui vont souvent avec. Les protéines rentrent dans l'assemblage de tous les composants de l’organisme : on les trouve dans les muscles et les tissus, mais aussi les enzymes, les hormones, le sang et les anticorps. Excellente farine un peu oubliée avec une teneur en acide aminé très élevé, ainsi qu’un pouvoir hypocholestérolémiant utile dans les appâts un peu gras. Les acides aminés sont ce qu’il reste des protéines après la digestion et ces éléments sont suffisament petits pour traverser la paroie intestinale afin de passer dans le sang. Les besoins sont de l’ordre d’ 1g/kg d’aliment. De même des hautes pressions persistantes en période hivernale peuvent annoncer des périodes de gel et déclencher l’appétit des poissons, alors qu’en été un scénario identique est signe de chaleur, d’absence de vent donc d’eau peu oxygénée et de carpes au métabolisme réduit moins portées sur la nourriture. Certains auteurs ont dit la carpe myope (mauvaise vision de loin due à une image formée devant la rétine) alors qu’elle serait plutôt hypermétrope (mauvaise vision de près avec une image formée derrière la rétine). Farine de maïs Son utilisation est liée à sa très forte teneur protéines de l'ordre de 80%  mais son profil déséquilibré en cystéine l’oblige à n’être qu’un complément qui devra etre rééquilibré pour etre digeste. Les robes à dominante jaune-orangé sont dues à des pigments de nature caroténoïde d’origine alimentaire (xanthophores et érythrophores). Caseinates de sodium Enfin, la pêche c’est surtout du plaisir, nous voulons que vous en preniez un maximum et que toutes ces images magnifiques vous donnent encore plus envie d’aller au bord de l’eau. L’ovogenèse est directement et doublement liée à la température. C’est le naturaliste suédois Carl Von Linné qui a fait universellement prévaloir, au milieu du XVIIIe siècle, la classification par genre et espèce dans les sciences naturelles. Inversement, les acides aminés et polypeptides peuvent être obtenus par hydrolyse des protéines soit par l’action d’un acide à chaud sur des protéines végétales (hydrolysats de protéines végétales obtenus à partir de gluten de blé ou de maïs, ou encore de farine de soja dégraissée), soit encore par hydrolyse ou par salaison de protéines de poisson (sauce Nuoc Mam). Son efficacité en combinaison avec les acides aminés avait pourtant été évoquée depuis bien plus longtemps. Les calories et les infos nutritionnelles de la carpe. Elle est sensible à l’oxydation. Mais sont intérêt principal réside dans les enzymes qui sont contenues dans cette farine qui aident à la fixation du calcium et participent à la digestion ainsi qu'a l'épuration du système vasculaire. La bouche se referme, puis le plancher en se soulevant refoule l’eau vers les branchies. Ce sont des variétés proches de la souche sauvage telles Cyprinus carpio carpio en Europe de l’est et Cyprinus carpio haematopterus en Asie de l’est. Elle contient tous les oligos éléments nécessaires à la carpe, une grande quantité d’iode et aide à la digestion. Les protéines ingérées sont dégradées par la digestion en acides aminés. Source de protéines très assimilable proche des 80%. Le plus connu des polyholosides est l’amidon qui contient de quelques centaines à plus de mille molécules de glucose. Même si on pense que la longévité maximale peut atteindre 70 voire 80 ans ("Raspberry" avec ses 69 ans en 2001 était la plus vieille carpe connue de Grande Bretagne), une carpe de vingt ou trente ans n’en reste pas moins une vieille carpe qu’il convient de manipuler avec d’autant plus de précautions. Farine très courante possédant un taux de protéines de l’ordre de 60%. Mélange jaune et gras qui contient de l’huile de foie de morue qui est aussi un grand attractant pour carpe et à qui il doit son pouvoir nutritif. Lorsque l'on parle de protéine, il faut prendre en compte la valeur biologique; c'est à dire l'efficacité et la teneur en acides aminés essentiels. Et je peux garantir que même la meilleure bouillette du monde n’y changera rien. Taux de protéine proche de 30%. Il peut atteindre, si le biotope est favorable, la taille respectable de 1,50 m et peser jusqu’à 50 kg. Ces dernières sont les seules dignes d’intérêt car elles sont toutes supplémentées en méthionine pour renforcer le plumage or cet acide aminé conditionne l’assimilation des glucides avec la lysine qui est également supplémentée dans tous ces bird food. Les acides aminés La farine de poisson ou l’albumine constituent de très bons ingrédients car ils ont une grande valeur biologique due à la très bonne proportion de leurs acides aminés essentiels (AAE). L’absorption intestinale suit : les acides aminés passent dans la muqueuse intestinale puis dans le sang à destination des différents organes via le foie.   Dix d’entre eux (différents de ceux des humains) sont dits "essentiels" car ils ne peuvent pas être fabriqués par l’organisme des poissons  et doivent donc être apportés par l’alimentation. Quelques connaissances en biologie et biochimie s’avèrent nécessaires si on veut essayer de s’y retrouver dans la multitude de recettes et d’ingrédients qui vous sont proposés. Les neuromastes de la ligne latérale participent à la perception des ondes et des moindres mouvements d ’eau. Mais dans le cas où je ne souhaite pêcher que les journées sans rester la nuit, je préfère amorcer tôt le matin, afin d’inciter le poisson à se nourrir durant les heures diurnes. Taux de protéine proche de 90%, PH neutre. Les farines de poissons Reproduction La carpe herbivore atteint sa maturité sexuelle à 4 ans chez les mâles, 5 chez les femelles. Autorisée aux USA comme complément de protéines dans les steaks, cette farine présente un taux de protéines très élevé et très digeste. Message par Durden » 21 mars 2004, 14:50. ���sp/����w�tx�~^�/_9���b�ǰ����h��g�:���+����^���=z��qq�X��>�#I ��z^��3{�A(������$� Zc������[=�rx �a�����6�j$Գf땍�� dT�F��‰0��Y$ Peu présentes ou très chères, ces farines qui ne présentent pas de profil nutritif particulièrement intéressant se révèlent très attractives sur les poissons, grâce a leur composés volatils. Les lipides permettent d'économiser l'utilisation des protéines dans la production d'énergie. Sa diète consiste de mollusques, de vers, de crustacés, d’algues marines, de plantes aquatiques et de graines. Suivant les fournisseurs et au % de carapaces qui se trouvent avec la farine vous pourrez l’incorporer aux mix jusqu'à 30% Elle permet d’obtenir des billes très dures dans les granulométries les plus fines (mesh 90) Il existe aussi dans le commerce des concentrés d’acides aminés qui suivant les marques s’appellent Ambio, Amino attract, Bigamino, Carpmino, Extramino, Multimino, Nutramino, etc. Elle semble également sensible aux variations de la pression atmosphérique. Par exemple si un acide aminé essentiel n'est présent qu'à 50% de la valeur de référence, 50 % des protéines ingérées seront inutilisables et devront être éliminées sous forme de déchets. Les acides gras poly insaturés ont un excellent taux d’assimilation lorsqu’ils sont assimilés sous forme de triglycérides ou d’acides gras libres (de 90 à 98%). Farine de blé Elle est sensible à la chaleur et aux rayons ultraviolets. Les taux de ces différents nutriments (ou aliments simples) sont variables selon le régime alimentaire. La vitamine B7 (choline) est en fait une " quasi vitamine ". Même si les glucides alors digérés passent dans le sang, l’utilisation métabolique peut-être faible. Pêcher selon ce principe avec une bouillette fortement colorée (jaune ou blanc), qui plus est décollée, peut s’avérer productif. Sardine, anchois et maquereaux la compose. C’est du moins la démarche que je vous propose de suivre dans ce chapitre. Il faut donc qu'ils soient apportés par l'alimentation et ils participent a l'assimilation des autres. Elle contient des albumines qui renforcent le coté liant et qui participent à sa grande solubilité et digestibilité. Farine de soja gras La caséine Rennet L’activité optimum des enzymes tourne autour d’un pH de 8, ceci expliquant peut-être (en partie du moins) la présence de gros poissons dans les eaux basiques. Dosage maxi conseillé 10%. Les plus connus sont le glucose contenu dans le miel et les fruits, le fructose qui comme son nom l’indique se retrouve dans les fruits et le galactose qui est obtenu comme nous le verrons plus loin par hydrolyse du lactose. Sous l’action du tissu pancréatique différentes enzymes (trypsine, chymotrypsine, lipase et à un degré moindre amylase) sont déversées en amont du bulbe, via un petit tuyau : le canal cholédoque. Elle est très fine et collante mais prend très bien les colorants. Cette farine foncée à l’odeur particulière possède un très fort taux de protéines (65%). La carpe est omnivore, elle utilise ses sens développés de l′odorat et du goût. Les teneurs en lipides ne doivent donc pas être excessives sous peine de complications très graves comme la mort du poisson à la suite d'une dégénérescence graisseuse du foie. Farine de poix chiche Tout son système digestif repose donc sur le travail d’un long intestin qui mesure de deux à trois fois la longueur du corps. On connaît 24 acides aminés constituants des protéines. Les glucides, également appelés carbohydrates ou hydrates de carbone, sont des molécules composées de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Elle possède un bon pouvoir liant lié à sa finesse. On l’utilisera donc avec des farines qui complètent son profil afin d’en tirer le meilleur. … digestion (hydrolyse enzymatique) Le poisson étant surtout constitué de protéines, il a un besoin impératif de celles-ci pour assurer un cycle de reconstitution et de croissance protéique. Sa teneur en huile est plus importante que celle des autres farines et cela facilite son roulage. La farine de poisson ou l’albumine constituent de très bons ingrédients car ils ont une grande valeur biologique due à la très bonne proportion de leurs acides aminés essentiels (AAE). est compris dans une fourchette de 33 à 40. Farine de fève Taux de protéine proche de 90%, PH neutre. Les écailles sont concentrées le long de la ligne latérale sur une, voire deux rangées. Les dix acides aminés essentiels sont: Cyprinus carpio elatus (Bonaparte, 1836), à l’image de la race Aischgrund, a une tête courte suivie d’une nuque forte, bossue. Tout comme la lumière, les couleurs diminuent donc avec la profondeur (en fonction de la turbidité de l’eau). Les études en aquaculture notent une amélioration de l’appétence et de la prise alimentaire lors de l’adjonction de cette farine dans les aliments. Elle peut se joindre indifféremment aux mix carnés ou fruités. Ne pas dépasser 10% sous peine de rendre les billes trop étanches. De couleur rose cette farine très légère permet de faire flotter les billes qui en contiennent plus de 10%. 1- crâne ; 2 - premières vertèbres soudées entre elles - osselets de Weber ; 3 - corps des vertèbres formant la colonne ; 4 - éléments de soutien (ptérygophores) de la dorsale ; 5 - rayon dur denté de la dorsale ; 6, 8 - apophyses supérieure et inférieure des vertèbres ; 7 - nageoire caudale ; 9 - nageoire anale ; 10 - côtes ; 11- os soutenant les pelviennes ; 12 - os soutenant les pectorales ; 13 - opercules.